février 3, 2021

Planification des récoltes hivernales dans les grands tunnels

Par admin2020

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Dix heures de lumière du jour

Tableau de plantation de la récolte d'hiver

La clé pour planifier vos semis de récolte d’hiver est d’identifier quand vos journées d’hiver durent moins de 10 heures. C’est pendant cette période la plus sombre de l’année – désignée par Eliot Coleman comme le Période Perséphone – que la croissance des plantes s’arrête essentiellement. (Vous pouvez obtenir les dates exactes de votre emplacement à l’aide d’une application ou d’un site Web tel que Cadran solaire • Heures solaires et lunaires ou Lever du soleil.)

Le but est de semer vos plantes pour qu’elles soient au moins 75% matures au moment où la période Perséphone commence.

Bien que les plantes ne poussent pas sensiblement par la suite, elles peuvent être récoltées au besoin pendant que leur maturité se maintient.

Une planification minutieuse vous permet de contrôler progressivement la croissance en plantant au moins deux ou trois semis à des intervalles de 7 à 10 jours. Cela permettra aux cultures de mûrir à des moments différents et de prolonger la période de récolte. Avec des plantations échelonnées au bon moment, vous pouvez créer une transition en douceur d’une récolte à la suivante pour un approvisionnement régulier tout au long de l’hiver. Les semis multiples vous aident également à identifier les meilleures dates de semis pour des cultures spécifiques et à répartir le risque de mauvaise récolte en raison de conditions météorologiques défavorables.

Deux astuces intéressantes pour préparer les plantes pour les jours les plus sombres dans les tunnels hauts ou bas

  • Transplanter des cultures comme les épinards qui sont normalement semées directement. Commencez les plantes ailleurs et faites-les pousser à la taille de la transplantation avant de les planter dans votre tunnel haut, après que vos cultures d’été / fruits d’été aient été supprimées.
  • Établissez des cultures robustes à l’extérieur à la fin de l’été, puis placez un tunnel mobile dessus, ou construisez un tunnel à chenilles sur la récolte à l’approche de l’hiver.

Pincez même une récolte de plus

Anticipez et planifiez tout espace de lit ouvert qui pourrait devenir disponible à la fin de l’hiver, une fois que vous avez récolté vos cultures d’hiver. Certaines cultures, comme la laitue, seront terminées au début ou au milieu de l’hiver. D’autres cultures, comme les moutardes, sortiront de la période Perséphone. À l’approche de la fin de la période Perséphone, ils peuvent, par exemple, être remplacés par des épinards à semence directe. Ces semis de fin d’hiver seront prêts pour la récolte au début du printemps, souvent bien avant la même récolte lorsqu’ils sont cultivés à l’extérieur.



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